© 2020 LADER

blog

RSS

ポークスープと私 ~Autumn Flavor~

ブログ TOP 2011.10.5 19:41

111005_1.jpg

昨日の記事のタイトルがなんだかシャレオツだったので、対抗してみました。

今週に入って一気に寒くなりましたね。早朝はパーカー着てても寒いです。

秋めいてくると飲みたくなるのが豚汁。昆布とカツオで濃い目に出汁を採って、ごぼう・にんじん・かぼちゃ・じゃがいも・こんにゃく・まいたけ・サッと炒めた豚肉を投入。味噌は気持ち少なめで岩塩をパラリと。

具は多ければ多いほど旨い。たっぷり作ったからあと2日は楽しめそうです。

しかしネギを盛りすぎて、具があんまり見えませんね。傷みかけてきたから、使い切っちゃいたかったんやんかいさー。

m

< <
> >

アーカイブ

カテゴリー

最近の記事

ブログ TOP